弥生轩是日本百年家族企业Plenus旗下定食连锁品牌，是日本最大的连锁日餐馆。弥生轩起始于明治维新后的1886年由盐井民次郎在日本桥南茅场丁所创立的西餐厅弥生轩，距今已有130多年的历史。
弥生轩目前已在日本、新加坡、澳大利亚、美国、中国等8个国家和地区开设分店。全球共628家店。
弥生轩是以家的味道为核心的定食餐厅，注重的是为大家做好日常生活的每一餐。弥生轩以日本自古流传下来的三菜一汤的搭配形式为基础，设计“和洋折衷”的定食套餐，打造营养均衡的膳食结构，追求自然朴实的味觉和享受。
定食基本组成为：一碗汤，主菜，两种小菜，一碗米饭。
弥生轩将提供正宗家常日餐。我们日式定食（套餐）是为了给您提供食生活的欢乐而设计。日式定食基本组成为；一碗汤，主菜，两种小菜，一碗米饭。弥生轩的套餐营养很平衡，大家可享受美味家常便饭。
不管是晴天或雨天，弥生轩热烈欢迎您！
在弥生轩，客人点餐后餐厅再进行烹饪。温度是美味的一部分，为客人提供热气腾腾的美食是弥生轩的追求。虽然可能会损失一些效率，但没有比为人们提供美味的食物更重要的事了。怀着这样的想法，弥生轩认真细致地准备每一道菜。
米饭是弥生轩当之无愧的主角。使用大功率的燃气锅，用1300℃的强火力将米饭煮熟是弥生轩的特色。
这种“一应俱全”也只有定食店才有。
在弥生轩，从经典料理到季节性和地方特色料理，和洋合璧的定食一应俱全。
从孩子到老人，每个人都有不同的需求，能立刻满足客人当下的需求，大概也就只有定食店了。
弥生轩进入中国后，为了更好地适应中国市场，对经营模式进行了一些改革。在保留了日本传统定食的基础上，增加了晚市和周末的“居酒屋”经营模式，将更多的正宗家常日本料理带给中国的消费者。
